Salah satu peluang bisnis dengan kebutuhan modal awal yang relatif terjangkau, dan karenanya digandrungi banyak pengusaha baru, adalah usaha angkringan. Angkringan, pada dasarnya, adalah warung makan sederhana yang menggunakan gerobak kayu sebagai etalase utama, biasanya dilengkapi dengan terpal sebagai pelindung.
Namun, konsep angkringan kini telah berkembang, dengan penambahan meja dan kursi terpisah untuk kenyamanan pelanggan, bahkan tak jarang dilengkapi tikar untuk konsep lesehan yang lebih santai. Menu yang ditawarkan pun semakin beragam, mulai dari nasi kucing yang ikonik, berbagai gorengan renyah, aneka sate yang menggugah selera, hingga pilihan minuman hangat dan dingin seperti teh, kopi, dan minuman saset instan.
Bisnis angkringan memang dikenal sebagai salah satu jenis usaha yang tidak memerlukan modal besar. Jika Anda tertarik untuk terjun ke bisnis ini, berikut adalah rincian lengkap mengenai modal usaha angkringan, termasuk daftar peralatan yang dibutuhkan, serta tips-tips penting untuk meraih kesuksesan. Mari simak ulasan berikut ini!
11 Bisnis Franchise Murah di Bawah 5 Juta, Pasti Laris!
11 Bisnis Franchise Murah di Bawah 5 Juta, Pasti Laris!
1. Modal usaha angkringan
1. Estimasi Modal Awal (Investasi Awal)
- Gerobak Angkringan (Baru atau Bekas) – Rp3.000.000 – Rp5.000.000
- Meja & Kursi Plastik/Tikar (Sesuai Kapasitas) – Rp500.000 – Rp1.500.000
- Peralatan Masak & Penyajian (Kompor gas, panci, wajan, piring, sendok, gelas, termos) – Rp1.500.000 – Rp2.500.000
- Spanduk/Branding Angkringan (Desain dan Cetak) – Rp300.000 – Rp500.000
- Lampu Penerangan & Peralatan Listrik (Kabel, colokan, lampu) – Rp300.000 – Rp700.000
Estimasi Total Modal Awal: Rp5.600.000 – Rp10.200.000
2. Perkiraan Modal Operasional (Bulanan)
- Pengadaan Bahan Baku Makanan & Minuman (Nasi kucing, gorengan, sate usus, sate telur puyuh, kopi, teh, gula, es batu) – Rp2.000.000 – Rp4.000.000
- Gas LPG & Arang (Untuk Memasak dan Membakar Sate) – Rp200.000 – Rp500.000
- Biaya Sewa Tempat (Jika Tidak Menggunakan Gerobak Keliling dan Memiliki Lokasi Tetap) – Rp500.000 – Rp1.500.000
- Upah Pegawai (Jika Mempekerjakan Karyawan) – Rp1.500.000 – Rp2.500.000
- Biaya Listrik & Air (Untuk Penerangan dan Kebersihan) – Rp200.000 – Rp500.000
Estimasi Total Modal Operasional Bulanan: Rp4.400.000 – Rp9.000.000
2. Peralatan usaha angkringan
Setelah memahami perkiraan modal yang dibutuhkan, penting juga untuk memiliki daftar lengkap peralatan yang esensial untuk menjalankan bisnis angkringan Anda. Berikut adalah daftar rincian peralatan usaha angkringan yang umumnya diperlukan:
- Gerobak Angkringan (Harga bervariasi tergantung kualitas dan ukuran, mulai dari Rp3 juta hingga Rp5 juta)
- Meja dan Kursi Terpisah (Sesuaikan jumlahnya dengan kapasitas pelanggan, perkiraan Rp150 ribu hingga Rp350 ribu per unit)
- Peralatan Masak (Kompor, panci, wajan, spatula, dll., sekitar Rp750 ribu)
- Peralatan Makan (Piring, sendok, garpu, gelas, teko, dll., sekitar Rp400 ribu)
- Terpal (Sebagai penutup gerobak dan pelindung dari hujan, sekitar Rp250 ribu)
Estimasi harga di atas adalah gambaran untuk memulai warung angkringan sederhana dengan skala kecil. Seiring dengan perkembangan bisnis dan peningkatan jumlah pelanggan, Anda dapat secara bertahap menambah jumlah meja dan kursi, serta memperluas variasi menu makanan yang ditawarkan.
5 Tips Bikin Usaha Angkringan, Dijamin Laris Manis!
5 Tips Bikin Usaha Angkringan, Dijamin Laris Manis!
3. Tips usaha angkringan
Setelah mengetahui estimasi modal dan peralatan yang dibutuhkan, kini saatnya mempelajari beberapa tips dan strategi penting dalam membuka dan menjalankan usaha angkringan agar sukses dan menguntungkan. Berikut ulasannya:
1. Lokasi Adalah Kunci: Pilih Tempat yang Strategis
Langkah pertama yang krusial dalam memulai usaha angkringan adalah memilih lokasi yang strategis. Idealnya, pilihlah lokasi yang ramai dilalui orang, seperti di area pemukiman padat penduduk, dekat kampus atau sekolah, atau di kawasan perkantoran. Jangan lupa untuk mempertimbangkan biaya sewa bulanan atau tahunan jika Anda menggunakan lahan milik orang lain.
2. Riset Harga: Tentukan Harga yang Bersaing dan Menguntungkan
Setelah mendapatkan lokasi yang ideal, langkah berikutnya adalah menentukan harga jual makanan dan minuman. Mulailah dengan membuat daftar lengkap menu yang akan Anda tawarkan di angkringan Anda. Kemudian, lakukan riset harga di angkringan-angkringan lain di sekitar lokasi Anda. Bandingkan harga dan sesuaikan dengan kualitas bahan baku serta target keuntungan Anda.
3. Inovasi itu Penting, tapi Jangan Lupakan Kesederhanaan
Dalam dunia bisnis yang dinamis, tren seringkali mengarah pada hal-hal yang simpel dan sederhana. Meskipun inovasi itu penting, terkadang sesuatu yang terlalu unik justru kurang diminati dalam jangka panjang. Oleh karena itu, pahami dengan baik kebutuhan dan preferensi pasar yang Anda targetkan sebelum memutuskan untuk berinovasi terlalu jauh.
4. Pelayanan Prima: Utamakan Kepuasan Pelanggan
Tren bisnis saat ini sangat menekankan pentingnya pelayanan yang baik. Pelanggan akan merasa senang dan tidak ragu untuk kembali lagi jika mereka mendapatkan pelayanan yang ramah, cepat, dan responsif. Oleh karena itu, selalu utamakan kepuasan pelanggan dengan memberikan pelayanan terbaik.
5. Kebersihan Adalah Prioritas: Ciptakan Lingkungan yang Nyaman
Selain pelayanan yang baik, kebersihan warung angkringan juga menjadi faktor penting yang mempengaruhi keputusan pelanggan untuk datang kembali. Pastikan warung Anda selalu bersih dan rapi agar pelanggan merasa nyaman dan aman saat menikmati hidangan yang Anda tawarkan.
6. Manfaatkan Media Sosial: Promosikan Angkringan Anda Secara Online
Di era digital ini, jangan lewatkan kesempatan untuk mempromosikan usaha angkringan Anda melalui media sosial. Anda dapat memanfaatkan platform seperti Instagram untuk berbagi informasi tentang promo, menu baru, atau penawaran menarik lainnya. Selain itu, Anda juga dapat menggunakan WhatsApp untuk berinteraksi langsung dengan pelanggan dan menerima pesanan.
Demikianlah ulasan lengkap mengenai modal usaha angkringan, peralatan yang dibutuhkan, serta tips-tips penting untuk memulai dan mengembangkan bisnis ini. Semoga informasi ini bermanfaat dan dapat menginspirasi Anda untuk meraih kesuksesan dalam berbisnis angkringan! Selamat mencoba!
7 Menu Angkringan Terfavorit, Murah-meriah dan Enak
7 Menu Angkringan Terfavorit, Murah-meriah dan Enak
