RAGAMUTAM.COM – Di ajang CES 2025, perusahaan Jepang, Kirin, memperkenalkan inovasi menarik, sebuah sendok elektrik yang dapat membuat makanan terasa lebih asin tanpa menambah satu pun butir garam.
Sebuah terobosan yang berpotensi besar dalam mengurangi konsumsi natrium berlebih.
Sendok yang dinamakan Sendok Garam Listrik ini bekerja dengan cara memberikan rangsangan listrik ringan yang dapat meningkatkan sensasi rasa asin pada makanan.
Saat ini, alat ini sudah tersedia di Jepang dengan harga sekitar $127.
Dengan adanya perangkat ini, Kirin bertujuan untuk membantu masyarakat mengurangi asupan natrium harian mereka, namun tetap merasakan cita rasa asin yang mereka sukai.
Kirin mengembangkan teknologi ini dengan memperhatikan pola makan masyarakat Jepang, yang cenderung mengonsumsi natrium lebih dari dua kali lipat dari rekomendasi harian yang dikeluarkan oleh Organisasi Kesehatan Dunia.
Penelitian yang dilakukan pada tahun 2011 pun mengungkapkan bahwa rangsangan listrik yang lemah bisa meningkatkan persepsi rasa asin, sebuah penemuan yang menjadi dasar pengembangan sendok unik ini.
