Resep XXL Crispy Chicken khas Taiwan, Seperti Jajanan di Mal

- Penulis

Minggu, 9 Februari 2025 - 08:17 WIB

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

KOMPAS.com – XXL crispy chicken disukai banyak orang karena teksturnya yang renyah, sekaligus rasa gurihnya.

Biasanya, makanan khas Taiwan ini dijual di gerai-gerai mal di Indonesia dengan ukuran reguler maupun besar.

Setelah dada ayam dilapisi tepung dan digoreng, daging ayam tersebut akan dipotong-potong dan ditambahkan taburan bubuk perasa. 

Baca juga:

  • 3 Jajanan Lokal Filipina yang Perlu Kamu Coba
  • Resep Telur Rendam Teh dan Rempah ala Taiwan, Bisa Jadi Stok Lauk 
  • Resep Biji Salak Homemade, Jajanan Jadul Bikin Nostalgia Rasa

Resep XXL crispy chicken 

Simak resep XXL crispy chicken dari buku “Lauk dan Camilan Crispy” (2019) oleh Apri Buleng terbitan Demedia Pustaka berikut ini:

Baca Juga :  Lontong Bumbu, Nasi Ayam Kampung, dan Penurunan Daya Beli

Bahan:

  • 1 pasang dada ayam filet

Bumbu marinasi, aduk rata:

  • 80 ml kecap asin
  • 1 sdm gula pasir
  • 2 sdm cuka 
  • 1 sdt bubuk cabai
  • 1/2 sdt bubuk ngohiong 

Bahan lain:

  • 120 gr terigu
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 120 gr tepung tepioka
  • Minyak untuk menggoreng

Taburan:

  • 1 sdm bubuk ngohiong 
  • 1 sdt bubuk cabai
  • Gula pasir secukupnya

Cara membuat XXL crispy chicken 

1. Potong dada ayam tipis melebar tanpa putis. Pipihkan dengan pemukul daging atau ulekan dengan alas kertas roti, aduk dengan bumbu marinasi. Biarkan semalaman.

Baca Juga :  3 Cara Memilih Duku yang Manis dan Matang, Hindari yang Pecah

2. Balut perlahan dada ayam dengan terigu hingga tertutup sempurna. Celupkan ke dalam telur, kocok balut dengan tepung tapioka. Goreng ayam dalam minyak panas dan banyak hingga matang. Angkat, tiriskan.

3. Potong-potong ayam, sajikan dengan bumbu taburan.

Baca juga:

  • 5 Rekomendasi Tempat Makan Halal di Taiwan, Ada Restoran Indonesia
  • Semangkuk Dessert Kekinian ala Taiwan di Grand Indonesia
  • Resep Es Krim Gulung Khas Taiwan, Pakai Kacang dan Seledri

Berita Terkait

Harga Pangan Melonjak di Awal Ramadhan, Cabai dan Minyak Goreng Jadi Sorotan
Modus Licik Pedagang Ayam Gelonggongan di Kebayoran Lama, Suntik Pakai Air Kotor
Harga Beras Bulog Kaltim dan Kalimantan Utara,Pasokan Selama Ramadhan 2025 Aman
Semakin Ramah Muslim, Ini 5 Tempat Bersertifikat Halal Terbaru di Hong Kong
Tepung ini yang Jadi Rahasia Tempe Goreng Buatan Pedagang Bisa Renyah Seharian
Rekomendasi 18 Hotel dengan Iftar Istimewa Tahun Ini
Operasi Pasar Murah Digelar, Segini Harga Daging Kerbau
Resep Kikil Mercon, Menu Buka Puasa yang Pedas Berbumbu

Berita Terkait

Senin, 3 Maret 2025 - 07:55 WIB

Harga Pangan Melonjak di Awal Ramadhan, Cabai dan Minyak Goreng Jadi Sorotan

Senin, 3 Maret 2025 - 07:34 WIB

Modus Licik Pedagang Ayam Gelonggongan di Kebayoran Lama, Suntik Pakai Air Kotor

Minggu, 2 Maret 2025 - 08:15 WIB

Harga Beras Bulog Kaltim dan Kalimantan Utara,Pasokan Selama Ramadhan 2025 Aman

Minggu, 2 Maret 2025 - 07:05 WIB

Semakin Ramah Muslim, Ini 5 Tempat Bersertifikat Halal Terbaru di Hong Kong

Jumat, 28 Februari 2025 - 12:14 WIB

Tepung ini yang Jadi Rahasia Tempe Goreng Buatan Pedagang Bisa Renyah Seharian

Berita Terbaru

Cara Hapus TikTok Shop Seller Center Secara Permanen

RagamTips

Cara Hapus TikTok Shop Seller Center Secara Permanen

Jumat, 14 Mar 2025 - 09:58 WIB

Cara Merekam Layar Laptop Windows 10 dengan Suara (Freepik)

RagamTips

Cara Merekam Layar Laptop Windows 10 dengan Suara

Jumat, 14 Mar 2025 - 09:57 WIB