WARTAKOTALIVE.COM, JAKARTA – Kuliner Thailand yang memiliki cita rasa tersendiri menjadi sajian baru dari Young Restaurant di Jalan Wijaya II, Jakarta Selatan dengan meluncurkan menu Vol. 02.
Koleksi baru yang menarik ini tersedia mulai 28 Januari 2025 dan menjanjikan cita rasa otentik Thailand yang disajikan dengan cara yang berbeda.
Young Restaurant sendiri terkenal dengan pendekatan inovatifnya terhadap hidangan panggangan Thailand modern.
Vol. 02 juga akan menghadirkan hidangan penutup Coconut Cake yang baru dengan menggunakan Tian Op Candle untuk menambahkan aroma smoky.
Selain itu, menu minuman menampilkan pilihan minuman baru yang inovatif, yang menampilkan berbagai macam koktail racikan.
Salah satu yang menonjol adalah koktail berbahan dasar kopi yang menggunakan Mah Kwan Pepper – lada liar yang langka dari Thailand Utara – yang menawarkan rasa yang eksotis.
Menu minuman ini juga akan dilengkapi dengan daftar anggur pilihan.
Menu Vol. 02 dirancang oleh Chef Yohans Gozal, yang dengan cermat mengkurasi pilihan rasa baru yang berani.
Chef Yohans mengatakan bahwa makanan Thailand memiliki tempatnya tersendiri di hati masyarakat Indonesia.
“Cita rasa makanan Thailand kaya rempah dan memiliki perpaduan rasa yang unik, seperti asam, pedas, manis, asin, dan sedikit pahit,” ucapnya, lewat keterangan, Sabtu (1/2/2025).
Selain itu, kuliner khas Thailand begitu dekat dengan orang Indonesia lantaran banyak di antara mereka yang begitu sering bepergian ke sana sehingga familiar dengan makanan khas negara tersebut.
Dalam beberapa tahun terakhir, Yohans telah menemukan kegembiraan dan inspirasi dalam kekayaan masakan Thailand.
Menu Vol. 02 akan memperkenalkan beberapa hidangan baru, termasuk Tom Yum Seafood Noodle dan Duck Laab, serta Chocolate Pandan pada bagian pencuci mulut.
Selain pendatang baru, beberapa hidangan favorit seperti Beef Gaeng Massaman, Thai Fried Egg, dan hidangan penutup Mango dari menu Vol. 01, untuk para pengunjung.
Baca berita Wartakotalive.com lainnya di WhatsApp.
Baca berita Wartakotalive.com lainnya di Google News.
